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Estrelas Michelin 2017

Flavour | 24 Nov 2016

PORTUGAL RECEBEU 9 NOVAS ESTRELAS

 

O mais famoso guia gastronómico do mundo anunciou ontem, em Girona, Espanha, a lista completa dos restaurantes premiados com estrela Michelin 2017. Em Portugal, há sete novos restaurantes a receberem a estrela e dois que alcançam a segunda.
Os restaurantes Alma e Loco, em Lisboa, LAB by Sergi Arola, na Penha Longa, Sintra, Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, Antiqvvm, no Porto, e William, no Funchal, são as grandes novidades do novo guia, aos quais se junta o regresso do L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo. O The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, e o Il Gallo d’Oro, no Funchal, receberam a segunda estrela. Conheça a lista completa dos restaurantes premiados em Portugal:

Alma - Henrique Sá Pessoa, Lisboa

Antiqvvm - Vitor Matos, Porto

Belcanto - José Avillez, Lisboa

Bon Bon - Rui Silvestre, Carvoeiro

Casa da Calçada - André Silva, Amarante

Casa de Chá da Boa Nova - Rui Paula, Leça da Palmeira

Eleven - Joachim Koerper, Lisboa

Feitoria - João Rodrigues, Lisboa

Fortaleza do Guincho - Miguel Rocha Vieira, Cascais

Henrique Leis - Henrique Leis, Almancil

Il Gallo d’Oro - Benoit Sinthon, Funchal

LAB by Sergi Arola, Penha Longa

L’And Vineyards - Miguel Laffan, Montemor-o-Novo

Loco - Alexandre Silva, Lisboa

Ocean - Hans Neuner, Alporcinhos

Pedro Lemos - Pedro Lemos, Porto

São Gabriel - Leonel Pereira, Almancil

The Yeatman - Ricardo Costa, Vila Nova de Gaia

Vila Joya - Dieter Koschina, Albufeira

William - Luís Pestana, Funchal

Willie’s - Willie Wurger, Vilamoura

 

@Alexandre Silva | Foto DR


@Henrique Sá Pessoa | Foto DR


@Miguel Rocha Vieira | Foto: Pedro Sampayo Ribeiro


Rui Paula | Foto: Orlando Fonseca


José Avillez | Foto: Luís Mileu

 

Texto: Isadora Faustino

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